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Receta para hacer alitas de pollo picantes

Una receta sencilla de realizar y que a los niños les va a encantar.

Queretaro.com.mx , 2015-10-05 11:41:39
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Te enseñamos a preparar unas alitas bañadas con una salsa muy sencilla y que no sólo sirve para estas alitas picantes si no que se puede utilizar para otros platillos, los ingredientes que vamos a necesitar son:

INGREDIENTES

-1/2 Kilogramo de alitas de pollo
-1 1/2 Taza de coca cola
-2 Cucharadas de cebolla picada
-6 Cucharadas de azúcar morena
-1 Cucharadita de ajo picado
-1 Cucharada de salsa de soya
-1 Trocito de jengibre
-1 Cucharada de vinagre de arroz
-1/4 Cucharadita de chile seco picado
-1 Cucharada de fécula de maíz
-Ajonjolí tostado
-Aceite para freír
-Sal al gusto

PREPARACIÓN 

Las alitas las rociamos con un poco de aceite para después sazonarlas con sal y freírlas en un sartén con abundante aceite hasta que estén bien doradas.

Ahora haremos la salsa para esto colocamos en un sartén a fuego medio un poco de aceite y freímos allí la cebolla junto con el ajo. 

A los 2 minutos agregamos el chile seco, la coca cola, el azúcar y el jengibre rallado mezclándolos muy bien. 

Cocinamos durante unos 5 minutos a fuego lento y agregamos la salsa de soya, el vinagre y la fécula de maíz previamente disuelta en un poco de agua, mezclamos hasta que espese y con esta salsa bañamos las alitas de pollo picantes una vez que estén listas y las decoramos con ajonjolí tostado.

Tiempo de preparación: 20 Min 
Tiempo de cocinado: 20 Min

Escrito por: Queretaro.com.mx
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